BOLINHO DE CHUVA RECHEADO BRIGADEIRO

BOLINHO DE CHUVA RECHEADO BRIGADEIRO
Por: Talita Monteiro
 
INGREDIENTES:
- 1 ovo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 3/4 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- canela
- açúcar
- brigadeiro
 
PREPARO:
- No liquidificador, bata os ovos, a margarina, o leite e o açúcar.
- Numa tigela, coloque a farinha, o fermento e misture os ingredientes batidos.
- Frite em óleo quente.
- Corte os bolinhos prontos ao meio o recheie com o brigadeiro.